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辣炒蛤蜊

原料:
蛤蜊250克。

調料:
蔥末、薑末各一大匙,辣椒末一小匙,紹酒半大匙,醬油、精鹽、味精各少許,白糖一匙。

做法:
1、用鹽水使蛤蜊吐沙2小時,然後裝盤加入所有調料。[美食中國]

2、覆上微波薄膜,高火3.5分鐘至熟即可。

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